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| 細打ちのお蕎麦は、香り、味わい、喉越しとのバランスを第一に考え、製粉から蕎麦打ちしております。
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２００９年７月 |
『７月の休日のお知らせ』
７月１（水）、８（水）、１５（水）、２２（水）、２９（水）です。
『本日のお蕎麦の産地』
大分県産（豊後高田市）です。
『店主のコラム』
おかげさまで、今年６月で５周年を迎えることができました。振り返ってみると、蕎麦を通じてたくさんの人達との出会いがあり、そしていろんな経験をさせていただきました。お店と共に私も成長させて頂いた事に深く感謝し、これからもっともっといい蕎麦を打って、恩返ししていけたらと思います。いつも応援してくださり本当にありがとうございました。今後とも細く長くご指導賜りますようよろしくお願い申し上げます。
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